О компании

Миссия и замысел

Миссия и замысел

Основной целью нашей Компании является обеспечение высокого, стабильного и безопасного для здоровья качества изделий, а также обслуживание, призванное удовлетворить наших Клиентов, а в результате развить и укрепить положение Компании на рынке.

За поддержание и правильное функционирование Системы управления безопасностью отвечает Уполномоченный по системе управления качеством.

Сотрудники компании обязаны прилагать все усилия для воплощения в жизнь и достижения поставленных целей по качеству. Путем систематической оценки функционирования Системы управления безопасностью в соответствии с требованиями стандартов FSSC 22000 и ISO 22000:2005, осуществляемой благодаря внутренним аудиторским проверкам и периодическим отчетам, руководство контролирует ее эффективность.

Система управления безопасностью в компании Celiko включает все идентифицированные основные и дополнительные процессы. Она охватывает все производственные процессы и производимые в них изделия. Функционирующая система управления безопасностью в соответствии с требованиями FSSC 22000 – версия 4.1 и ISO 22000:2005 постоянно совершенствуется. Celiko имеет к тому же сертификаты HALAL и BIO, а также может заниматься производством кошерной продукции.

История

Зенон Косицки

История

Компания Celiko была создана в 1982 году и является компанией с полностью польским капиталом. С самого начала своей деятельности она специализируется и совершенствуется в области производства пищевых продуктов, в частности сухих пищевых концентратов. Она начала свою деятельность со сложного и новаторского производства, требующего соблюдения сложных производственных режимов – производства полного ассортимента диетических пищевых продуктов для элиминационных диет – в том числе целиакии.

Основателем компании был к.т.н. Зенон Косицки. Он первым в Польше, на базе разработанных им рецептур, производил безглютеновые десерты и пироги для людей, страдающих от целиакии, а также низкобелковые продукты для больных фенилкетонурией. Он был создателем новаторских технологических линий для лиофильной сушки и производства разновкусовых растворимых чаев и инстантизации какао.

Компания Celiko последовательно развивалась в направлении производства функциональных, так называемых «здоровых» пищевых продуктов – базирующихся на натуральных добавках, результатом чего было создание в 1998 году нового отдела в компании, занимающегося производством натуральных добавок для пищевых продуктов.

Производство натуральных добавок для пищевых продуктов компанией базируется на трех технологических линиях:

  • непрерывной и периодических производственных линиях для лиофилизации;
  • подразделении по производству натуральных добавок для пищевых продуктов в форме порошков, базирующемуся на технологии распылительной сушки;
  • системе для гранулирования под давлением порошковых добавок для пищевых продуктов.

Производство осуществляется в полностью стандартизированных условиях, на современных технологических линиях под надзором специализированных кадров, что гарантирует достижение и поддержание высокого и стабильного качества изделий.

Надлежащий уровень качества изделий является результатом последовательной политики компании в данной области, результатом чего было внедрение и непрерывное совершенствование соответствующих систем качества.