La granulation sous pression est un procédé dans lequel les produits en poudre changent de forme et sont transformés en granulés. Les poudres obtiennent la forme de petits grains, ce qui améliore leurs caractéristiques technologiques et élargit la gamme de leurs applications. Les produits sous cette forme sont largement utilisés, entre autres dans l’industrie alimentaire, partout où la forme de granulés est souhaitée, ce qui permet, entre autres, de résoudre les problèmes technologiques tels que: mélange uniforme et dosage d’additifs dans d’autres ingrédients de formes et de tailles irrégulières, ou agglutination et prise en masse en cas d’humidité.
Les avantages de nos granulés:
- Préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques (goût, arôme, couleur) et nutritionnelles des poudres séchées
- Faciles à doser